Traslado: aeroporto Porto Alegre / hotel / aeroporto Porto Alegre.
Hospedagem: 4 noites de hospedagem com café da manhã.
Atividades: passeio às cidades de Gramado e Canela, com visita aos principais pontos turísticos. Somente para os voos diurnos, grátis visita ao Museu Tecnológico da Ulbra (horário de funcionamento das 10h às 17h - exceto segundas-feiras), em Canoas.
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Roteiro dia-a-dia
1° Dia - Partida / Gramado Chegada no aeroporto, recepção da equipe CVC e traslado até o hotel escolhido. Restante do dia livre para atividades independentes. Somente para os voos diurnos, grátis visita ao Museu Tecnológico da Ulbra (horário de funcionamento das 10h às 17h - exceto segundas-feiras), em Canoas.
2° Dia - Passeio em Gramado e Canela (Incluso) Gramado e Canela têm forte influência europeia na sua arquitetura, tradições e costumes. O passeio, cuja duração é o dia inteiro, reúne os principais e mais encantadores pontos turísticos destas duas cidades:
Lago Negro (Gramado): O Lago Negro foi construído por Leopoldo Rosenfeldt, após um incêndio que destruiu uma grande extensão de mata na região conhecida na época como Vale do Bom Retiro. Para decorar suas margens, utilizou mudas de árvores provenientes da Floresta Negra da Alemanha, daí a denominação: Lago Negro. Suas águas profundas espelham os pinheiros que se alternam com as azaléias na primavera e as hortênsias no verão.
Hollywood Dream Cars (Gramado): O Hollywood Dream Cars é um museu especializado em automóveis clássicos antigos, reunindo uma excepcional coleção de originais da indústria automobilística americana das décadas de 20, 30, 40, 50 e 60, com destaque para os modelos dos anos dourados de Hollywood (ingresso não incluso: R$ 12,00).
Parque do Caracol (Canela): A Cascata do Caracol se origina no arroio que leva o mesmo nome e se lança em queda livre de uma altura de 131 metros de rochas de formação basáltica, formando uma paisagem majestosa e impactante. Situa-se dentro do Parque do Caracol, um complexo turístico localizado a 7 km do centro de Canela. Entre as atrações e atividades do parque estão a escadaria de 927 degraus até a base da cascata, mirantes, trilhas ecológicas, cursos de interpretação da natureza, identificação de plantas e observação de fauna, além de área de lazer (ingresso não incluso: R$ 8,00).
Castelinho do Caracol (Canela): O Castelinho do Caracol foi uma das primeiras residências de Canela. Localizado a 4 km do centro da cidade, na estrada que leva ao Parque do Caracol, foi construído entre 1913 e 1915 todo em madeira de araucária, pinheiro típico da região, com encaixes e parafusos, sem uso de pregos, um sistema idealizado pelo construtor austríaco F. Schubert. Entre as atrações do Castelinho está a charmosa sala de chá, onde são servidos irresistíveis waffles com geleias de frutas da estação e o famoso apfelstrudel (torta de maça) acompanhado de creme de leite (ingresso não incluso: R$ 2,00).
Mundo a Vapor (Canela): Parque temático que reconstitui a época em que a força motriz do densenvolvimento era a energia proveniente do vapor. Réplicas em miniatura de grandes invenções que impulsionaram a tecnologia podem ser vistas neste espaço que abriga a "menor fábrica de papel do mundo", siderúrgica, olaria, serraria, ferraria, moinhos de vento, usinas termelétrica e hidrelétrica entre outras surpresas. Já na chegada o visitante depara-se com a reconstituição de um acidente ferroviário ocorrido em Paris, em 1895, quando uma locomotiva desgovernada cruzou a Estação de Montparnasse e precipitou-se de 12 metros de altura, ficando dependurada (ingresso não incluso: R$ 10,00).
3° Dia - Dia livre Dia livre para atividades independentes.
4° Dia - Dia livre Dia livre para atividades independentes.
5° Dia - Retorno Traslado dos hotéis de Gramado e Canela para o Aeroporto Salgado Filho, em Porto Alegre.
Importante: Tanto a ordem quanto a disponibilidade dos passeios estão sujeitas a alterações sem prévio aviso, em função de variações climáticas ou operacionais.
O destino
A Serra e suas rotas
Não é exagero dizer que a Serra Gaúcha é um pedacinho da Europa no Brasil. Tudo contribui para que você se sinta em algum lugar da Itália ou da Alemanha. A começar pelo clima temperado, muito raro em um país tropical. Em algumas cidades da Serra, a temperatura pode chegar a 10 graus negativos no inverno e até nevar. Boa parte da população local é descendente de europeus, salvo uma pequena influência indígena. Em Gramado, por exemplo, 40% das pessoas têm ascendência italiana, 30% alemã e 30% portuguesa.
A região é dividida em Rota das Hortênsias e da Uva e do Vinho. Na Rota das Hortênsias - onde estão Gramado, Canela, Nova Petrópolis e outras - predomina a cultura alemã e todo o seu encanto, apreciado nas cidades decoradas por jardins, casas em estilo enxaimel, bandinhas tradicionais e chocolate caseiro. O alemão ainda é falado nas colônias e preservado como um patrimônio. Já a região da Uva e do Vinho concentra os descendentes de italianos, que trouxeram para o Brasil as técnicas de cultivo da uva. Nestas cidades - Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Garibaldi e Carlos Barbosa - é possível passear pelos vinhedos, acompanhar a produção das vinícolas e provar pratos caseiros com tempero italiano.
Italianos e Alemães: os colonizadores!
A história da colonização da Serra Gaúcha começou com tropeiros e índios, que mais tarde receberam a visita dos imigrantes europeus. A maioria desses imigrantes vinha da região de Vêneto, no nordeste da Itália, pensando em trabalhar com o cultivo de videira e a produção de vinho, atividades relacionadas à identidade da região. Os alemães também imigraram para a parte sul do Brasil, trazidos a princípio por conta do povoamento do Rio Grande do Sul, na época ameaçado de ser tomado pelos vizinhos castelhanos. Além de agricultores, tinham forte talento no artesanato, especialmente na produção de artigos em madeira e couro. Não tardou para eles atraírem mais descendentes da Europa, estabelecendo assim, colônias nas terras da Serra Gaúcha. Algumas delas deram origens às cidades de Colônia Caxias (Caxias do Sul), Colônia Conde D'Eu (Garibaldi) e Colônia Dona Izabel (Bento Gonçalves).
Fonte:
CVC Turismo e Guia Quatro Rodas
Informações Gerais
Localização
Estado:
Rio Grande do Sul/
Idioma:
Português/
Clima:
Subtropical/
Temperatura:
16°/
Moeda:
Real/
DDD:
54/
Distâncias
São Paulo - 1066 km /
Belo Horizonte - 1669 km /
Fortaleza - 4199 km /
Cuiabá - 2163 km /
Calendário de Festas e Eventos
Janeiro/Fevereiro
Fenavinho
Realizada a cada dois anos, a Festa Nacional do Vinho, Fenavinho, acontece na cidade de Bento Gonçalves e atrai milhares de visitantes. Considerada a maior festa vitivinícola do país, a Fenavinho une todos os segmentos ligados à uva e ao vinho, conscientizando sobre os benefícios dos produtos e, claro, abrindo o mercado para eles. Vale destacar que a bebida rejuvenesce, proporciona bem estar e benefícios a saúde. Desde 1967, ano de sua primeira edição, a Fenavinho é realizada no Parque de Eventos de Bento Gonçalves, sempre em anos ímpares.
Fevereiro/Março
Festa da Uva
A cidade de Caxias do Sul se transforma entre fevereiro e março por oferecer uma das maiores atrações da região Sul: a Festa da Uva. Com o intuito de resgatar a cultura dos imigrantes italianos e homenagear os colonos, que até hoje cultivam fortemente a cultura deixada, a Festa da Uva atrai milhares de turistas e tem como objetivo comemorar o avanço da viticultura em todo o país. Para a alegria de visitantes, a festa dispõe, é claro, de muito vinho, suco de uva e uma infinidade de delícias da gastronomia italiana.
Março/Abril
Chocofest
Há apresentação de carros alegóricos, malabaristas, grupo de dança e personagens pelas ruas da cidade, transformando Canela em um cenário ainda mais encantador para a alegria de visitantes e habitantes. Na parte interna do evento, há diversas opções de compra e degustação com direito a eleição do maior chocólatra do Chocofest!
Festa da Colônia
Nada melhor do que uma festa para homenagear os imigrantes europeus colonizadores e sua cultura. Durante o mês de abril, bandas alemãs e italianas marcam o evento repleto de requinte da gastronomia regional. A Praça das Comunicações, no centro da cidade, vira uma verdadeira colônia e durante dez dias é palco do comércio de queijos, salames, licores, chás, pães, cucas e doces caseiros, contribuindo para a composição da renda dos colonos e desenvolvimento econômico da região. Um dos momentos mais aguardados é o desfile de carretas coloniais puxadas por bois. A recepção das pessoas é feita por uma Rainha e pelas Princesas da Festa da Colônia, eleitas pelos colonos com a missão de representar a cultura, beleza e receptividade dos habitantes.
Abril
Gramado Aleluia
Acontece na época da Páscoa, onde os gramadenses e os visitantes podem apreciar e participar da festa. A cidade se enfeita de flores, dando mais charme ao desfile das imagens sacras. Aproximadamente cinco carros decorados com velas e ornamentos levam a imagem de Cristo em tamanho natural pela cidade, caracterizando a Procissão dos Passos, que passa pela Avenida Borges de Medeiros até a Igreja Matriz São Pedro. Essa época do ano fica ainda mais requisitada, pois dá início a temporada outono/inverno.
Agosto
Festival de Cinema de Gramado
Reconhecido mundialmente, o Festival de Gramado é um dos principais eventos do Brasil e da América Latina. Acontece sempre durante o mês de agosto, reunindo personalidades, artistas nacionais e internacionais, além da presença de diretores consagradíssimos. A mostra exibe filmes nacionais e internacionais em longa, média e curta-metragem. O clima reúne o potencial turístico da Serra Gaúcha e as novidades do cinema, atraindo um grande público. Vale lembrar que a ideia teve início na Festa das Hortênsias no período de 1969 a 1971, contudo ganhou dimensão e teve uma data especial para a sua realização.
Novembro/Janeiro
Natal Luz
Geralmente de 11 de novembro a 14 de janeiro de 2007, acontece em Gramado o conhecido Natal Luz, manifestações que oferecem aos visitantes um espetáculo de luzes, resgatando o espírito cristão, belíssima decoração e, claro, muita emoção.
O evento que já esteve integrado a Festa das Hortênsias, correspondia a um simples passeio pela avenida principal de Gramado, em comemoração ao Natal. Pessoas da comunidade e corais seguiam até a Praça da Igreja Matriz, onde a Orquestra Sinfônica recebia-as para um grande concerto, envolvendo música clássica e um espetáculo de luzes com as velas acesas - levadas pela multidão. O sucesso foi tão grande que no ano seguinte, o Natal Luz conseguiu ganhar vida própria, desvinculando-se da Festa das Hortênsias. Hoje, permanece encantando os turistas, moradores, admiradores, crianças, avós, enfim, esse show de emoção faz de Gramado um dos destinos turísticos brasileiros mais do que imperdíveis.
Atrações
O melhor de Gramado é Gramado
Ao primeiro olhar, Gramado inspira tanta perfeição que mais parece uma obra de arte, no entanto, basta algumas voltas pelas ruas para compreender o real encanto. Embora existam dezenas de programas disponíveis, a própria cidade continua sendo a melhor atração. Linda e romântica, Gramado apaixona os turistas por sua arquitetura europeia, alamedas repletas de hortênsias, janelas enfeitadas e restaurantes charmosos, tanto que é comum os visitantes retornarem a este cantinho da Serra mais de uma vez. Isso porque, a felicidade é emoção comum em Gramado.
Circule pelas avenidas das Hortênsias e Borges Medeiros, redutos natos de bons restaurantes, lojas, cafés e gente querendo ver e ser vista. Com a cultura germânica de cultivar e preservar tudo o que possuem, os gramadenses exibem lindos bosques, parques e praças como é o caso da Praça Major Nicoletti, da Praça das Comunicações - onde acontece a tradicional Festa da Colônia - e dos lagos Joaquina Bier e Negro.
Eventos Inspiradores
Em agosto, a efervescência invade a cidade, afinal é neste mês que acontece o Festival de Cinema de Gramado, com exibição do melhor da produção cinematográfica nacional e latina. A cidade ganha certo glamour e artistas passeiam por suas ruas. Mas quem pensa que o festival de cinema é o principal evento da cidade, é porque ainda não conhece o Natal Luz.
Gramado vira a própria casa do Papai Noel: as ruas são decoradas e acontecem diversos shows como o Grande Desfile de Natal, na Avenida das Hortênsias; a Fantástica Fábrica de Natal, espetáculo sobre aventura de um menino que vai até a fábrica do velho Noel, e o Nativitaten, musical único entoado por cantores líricos com fogos de artifícios, luzes e águas dançantes. Além disso, há também a Aldeia do Papai Noel, aberta à visitação no Parque Knorr. É um belo passeio para quem tem filhos ou deseja relembrar a infância! Que tal descansar e se divertir num lugar legal? Então, monte seu pacote de viagem na CVC!
Fonte: CVC Turismo, Prefeitura de Gramado e Guia Quatro Rodas
Saiba mais sobre:
Gramado - Mini Mundo
Gramado - Mini Mundo
Criado pela família Höppner em 1981, nele funciona a fantasia de uma cidade em miniatura, ao estilo Legoland, na Dinamarca. Mostra réplicas de castelos, ferrovias, moinhos, praças, igrejas, estaleiros, teleféricos, torres, lagos, cascatas e casas típicas, num mundo imaginário e criativo. COMO CHEGAR: Rua Horácio Cardoso, 291 - Gramado | www.minimundo.com.br.
Gramado - Palácio dos Festivais
Gramado - Palácio dos Festivais
A cidade é sede de exibição dos filmes participantes do Festival de Cinema de Gramado. No período do evento, que acontece em agosto, recebe artistas consagrados dos mais distintos lugares do mundo e lança no mercado filmes de curta, média e longa metragem, concorrentes ao ''Kikito''. COMO CHEGAR: Av. Borges de Medeiros, 2697.
Gramado - Lago Negro
Gramado - Lago Negro
Uma das atrações mais românticas de Gramado, o Lago Negro é rodeado por um ambiente florido, onde é possível andar a pé ou de bicicleta. Para os namorados a paisagem do lago é inspiradora, graças às águas refletindo a imagem das árvores e flores ao redor. Quem preferir observar de perto pode andar de pedalinho. COMO CHEGAR: Rua A. J. Renner.
Gramado - Festa da Colônia
Gramado - Festa da Colônia
Criada para celebrar a cultura dos colonos alemães e italianos da região de Gramado, esta festa é uma das mais divertidas da cidade. Durante os dez dias de comemoração acontecem desfiles de carros típicos, apresentações de bandinhas e grupos de dança, exposição de produtos artesanais e a degustação de uma farta gastronomia típica. INFORMAÇÕES:www.festadacoloniagramado.com.br
Gramado - Lago Joaquina Rita Bier
Gramado - Lago Joaquina Rita Bier
Situado no Bairro Planalto, com 17.000 m² e mais de 70 anos, o lago Joaquina Rita Bier é rodeado por casas de veraneio, hotéis e históricas araucárias. O charme do lago é uma pequena ilha em seu interior. Os gramadenses afirmam que uma caminhada pelas margens do lago repõe as energias
Gramado - Parque Knorr
Gramado - Parque Knorr
Projetado por Oscar Knorr, em meados da década de 40, o parque é hoje um dos recantos mais lindos de Gramado. Há muito verde, bosques, as tradicionais hortênsias e, claro, a magia do Papai Noel. O parque fica na rua Bela Vista, na sede do município. Do Parque Knorr é possível avistar o Vale do Quilombo, um lugar de natureza privilegiada a 850 m de altitude.
Gramado - Pórticos
Gramado - Pórticos
O pórtico de entrada pela Via Nova Petrópolis é uma construção em estilo bávaro rodeado por jardins floridos (e muito bem cuidados), sendo um dos pontos preferidos para os cliques das máquinas dos turistas. Caso o visitante chegue a Gramado pela Via Taquara, verá o Pórtico Entrada Via Taquara, uma homenagem à colonização alemã.
Canela - Parque do Caracol
Canela - Parque do Caracol
É lá que está localizada a famosa Cascata do Caracol, com queda livre de 131 m, formando uma paisagem de rara beleza. Quem tiver fôlego pode descer os 927 degraus até a base da Cascata ou caminhar por trilhas ecológicas. COMO CHEGAR: Rodovia RS 466.
Canela - Parque da Ferradura
Canela - Parque da Ferradura
Dos mirantes pode-se ter uma bela vista para o Rio Caí em forma de ferradura e para a cascata do arroio Caçador, em um cânion de 420 metros de profundidade. COMO CHEGAR: RS 466 - Km 6 - Telefone: (54) 9969-6785. A CVC oferece este passeio no tour O Outro Lado da Serra, confira o preço e a disponibilidade na área ''serviços opcionais'' do pacote escolhido.
Canela - Parque do Teleférico
Canela - Parque do Teleférico
O teleférico é a grande opção para apreciar a Cascata do Caracol, sem precisar gastar muita energia. Com extensão total de 830 metros, leva o visitante a um mirante com vista frontal até a cascata e o Vale da Lageana. Excelente lugar para fazer fotos inesquecíveis. COMO CHEGAR: Estrada do Caracol, Banhado Grande 450 | www.canelateleferico.com.br.
Canela - Castelinho Caracol
Canela - Castelinho Caracol
O Castelinho Caracol foi uma das primeiras residências da cidade, construída no começo do século XX. Hoje, o local é um museu que leva os visitantes à época da imigração alemã. A dica é conferir a Casa de Chá, com geleias de frutas da estação e o delicioso Apfelstrudel, a torta de maçã acompanhada com sorvete de creme. ENDEREÇO: Estrada do Caracol, km 03 s/nº | www.castelinhocaracol.com.br.
Canela - Alpen Park
Canela - Alpen Park
No parque de diversão da Serra Gaúcha não espere brinquedos tradicionais. O visitante pode descer as montanhas em um trenó sobre trilhos que alcança até 40 km/h ou praticar arvorismo em passarelas altas e tirolesas. A adrenalina e a vista proporcionadas pelos brinquedos compensa o frio na barriga. COMO CHEGAR: Estrada do São João, 901 | www.alpenpark.com.br . A CVC oferece este passeio no tour O Outro Lado da Serra, confira o preço e a disponibilidade na área ''serviços opcionais'' do pacote escolhido.
Bento Gonçalves - Vinícola Aurora
Bento Gonçalves - Vinícola Aurora
Muito conhecida na cidade, esta vinícola foi a primeira a abrir as portas ao público nos anos 80 e, hoje, recebe cerca de 100 mil turistas por ano. Oferece uma degustação gratuita de todos os seus produtos, na nova sala de vinhos, recentemente reinaugurada. COMO CHEGAR: Rua Olavo Bilac, 500 - Bairro Cidade Alta | www.vinicolaaurora.com.br. A CVC oferece este passeio no Tour Uva e Vinho, confira o preço e a disponibilidade na área ''serviços opcionais'' do pacote escolhido.
Bento Gonçalves - Colheita da Uva
Bento Gonçalves - Colheita da Uva
Cristais de Gramado
Cristais de Gramado
A Cristais de Gramado, na Serra Gaúcha, é a única fábrica de cristal artístico no Rio Grande do Sul com produção ao vivo de peças em cristal, a partir da técnica milenar de Murano. Lá, o visitante encontra artesãos soprando ferramentas que dão forma a cristais coloridos, feitos em no máximo 2 minutos, antes do material esfriar. Se for sorteado, ainda pode fabricar o seu próprio cristal e levá-lo de recordação. Além de oferecer ao visitante a oportunidade ímpar de observar mestres vidreiros em atividade produtiva, a Cristais de Gramado, localizada no bairro Várzea Grande, também expõe em ambiente finamente decorado as mais belas peças de cristal trabalhadas artesanalmente, num showroom com mais de 1,2 mil peças decorativas.
Cristais de Gramado 1
Cristais de Gramado 1
As peças feitas artesanalmente saem da fábrica de Gramado com as mesmas técnicas e ferramentas utilizadas em Murano, Veneza. Além de conhecer todo o processo de produção dos cristais, os clientes CVC ainda têm a oportunidade de conhecer a loja anexa à fábrica e comprar objetos exportados para diversos países, inclusive a própria Itália. No Brasil, as peças são expostas em lojas renomadas. Vale a pena visitar o pequeno museu ligado ao complexo Cristais de Gramado, que conta a história milenar do vidro e do cristal. Enfim, um passeio imperdível, incluído nos roteiros oferecidos pela CVC a Serra Gaúcha. ENDEREÇO: Avenida Borges de Meiros, 2950 - Centro.
Caxias do Sul
Caxias do Sul
Logo que o visitante coloca os pés em Caxias do Sul tem a impressão de estar em dois lugares diferentes. O antigo e o novo convivem em perfeita harmonia, prova disso, é o convívio de construções arquitetônicas da imigração italiana, em estilo europeu, com modernas fachadas dos prédios nas ruas do centro da cidade. Destaque para a Casa de Pedra (foto), um museu dedicado aos hábitos dos imigrantes italianos que colonizaram a cidade.
Nova Petrópolis
Nova Petrópolis
Nova Petrópolis é um pedacinho da Alemanha cravado no sul do país, uma cidade que preserva, até hoje, toda a cultura, costumes, tradições, incluindo o idioma dos colonizadores. Em um breve passeio pela cidade, nota-se a identidade germânica nos trajes típicos, na arquitetura enxaimel, nas danças e músicas folclóricas, e claro, na gastronomia. Um dos grandes atrativos de Nova Petrópolis é a sua paisagem. Por onde se olha é possível avistar belíssimos jardins floridos, dando jus ao título de Jardim da Serra Gaúcha.
Garibaldi
Garibaldi
Esta cidade que leva o nome do herói italiano Giuseppe Garibaldi é um dos destaques da região turística Uva e Vinho por produzir os melhores espumantes do Brasil. Em Garibaldi estão vinícolas famosas como a Chandon, Peterlongo e Generino Rossoni. A boa pedida é visitar a Rota dos Espumantes, onde é possível conhecer a história e acompanhar todos os processos de fabricação do produto, desde a elaboração, engarrafamento até a melhor parte, a degustação.
Gramado - Natal Luz
Gramado - Natal Luz
Gramado torna-se uma terra encantada durante o Natal, com desfile, corais, Papai Noel, tradições religiosas e vários espetáculos que enchem as ruas de magia, emocionando adultos e crianças. Destaque para Navitaten, Fantástica Fábrica de Natal, Grande Desfile de Natal e Show de Acendimento de Luzes.
Gramado - Dreamland
Gramado - Dreamland
Atração recém-inaugurada na Serra Gaúcha, o Dreamland (Museu de Cera de Gramado) é o primeiro projeto do gênero na América Latina. Possui diversas peças de cera retratando astros famosos como Elvis Presley, John Travolta, Antonio Banderas, Mike Tyson e muitas outras. Está aberto todos os dias, das 8h às 18h e na alta temporada, estende o funcionamento até às 19h. ENDEREÇO: Avenida das Hortênsias, 5507 - Gramado.
Gastronomia
Gastronomia com gostinho europeu
A gastronomia é umas das atrações principais da Serra Gaúcha. Boa parte dos turistas procura as cidades da região em busca dos pratos que resgatem sabores das cozinhas alemã, italiana e nativa. Em Gramado e Canela, há um grande destaque para a culinária alemã e suíça, destacando-se os fondues e cafés coloniais, sem falar nos chocolates artesanais.
Já nas cidades da rota da Uva e Vinho predominam as raízes italianas como pães, salames, queijos, polenta ao molho e galetos, sempre harmonizados com os vinhos produzidos por lá. As famosas churrascarias estão em toda a parte e, além de servirem carnes suculentas, ainda oferecem pratos típicos do sul, a exemplo surge o arroz carreteiro e o feijão tropeiro.
Onde Comer
BELLE DU VALAIS A estrela da casa é o fondue, considerado o melhor do Brasil. ENDEREÇO: Avenida das Hortênsias, 1432 - Gramado.
CASA DAS SOPAS Com dezenas de sabores de sopa, este restaurante é ideal para quem deseja esquentar as noites geladas de Gramado. Só abre à noite. ENDEREÇO: Rua São Pedro, 1190 - Gramado.
LE SWISS COTTAGE Além do fondue perfeito também serve pratos à la carte, como massas, carnes e peixes. ENDEREÇO: Avenida das Hortênsias 1143 - Gramado.
BELA VISTA Para provar um delicioso café colonial com 80 variedades de doces, salgados, bolos, geleias e compotas. ENDEREÇO: Avenida das Hortênsias, 3500 (Entre Gramado e Canela).
CHURRASCARIA GARFO E BOMBACHA Oferece o típico churrasco gaúcho, com 25 tipos de carnes, buffet de salada, pratos quentes e sobremesa. Apresenta shows de dança e música local. ENDEREÇO: Estrada do Caracol Km 02 - Canela.
CASTELINHO CARACOL Desponta entre as primeiras residências de Canela, onde funciona um museu e uma casa de chá, que serve o melhor apfelstrudel da Serra Gaúcha. ENDEREÇO: RS 466 km.
COLINA VERDE Localizado no alto de uma montanha com vista para um vale, o restaurante oferece pratos da cozinha alemã. ENDEREÇO: BR-116 (direção Porto Alegre), Km 185,5 - Nova Petrópolis.
GIUSEPPE Serve o galeto al primo canto, típico da região: crocante por fora e úmido por dentro, com salada de radicce, maionese, polenta e quatro variações de espaguete. ENDEREÇO: RS- 470 (p/ Porto Alegre) - Bento Gonçalves.
HOSTARIA CASACURTA Serve excelentes pratos da cozinha italiana com massas caseiras. ENDEREÇO: Rua Luís Rogério Casacurta, 510, em Garibaldi.
Observação: As dicas são apenas sugestões, a CVC não se responsabiliza pelo preço e qualidade dos produtos, bem como serviços prestados pelos estabelecimentos citados nesta página.
Compras
Vinhos, Móveis, Espumantes, Roupas...
A Serra Gaúcha é um verdadeiro shopping a céu aberto com opções tão variadas que é quase impossível o turista sair sem as malas cheias. Na Rota das Hortênsias há malharias, lojas de artigos de couro, cristais, móveis e guloseimas irresistíveis, a exemplo chocolates e doces. Gramado concentra a maioria do comércio, mas também disponibiliza boas opções de compra em Canela e Nova Petrópolis.
Já a região da Uva e do Vinho oferece as melhores bebidas produzidas na Serra, principalmente Bento Gonçalves, onde está a maior parte das vinícolas. Em Garibaldi a dica é comprar os espumantes produzidos na cidade.
Onde Comprar
CRISTAIS DE GRAMADO Uma espécie de show room dos conhecidos Cristais de Gramado. Há uma grande variedade de peças e os mais curiosos podem visitar a fábrica, além de acompanhar a produção. ENDEREÇO: RS-115, km 37.
MALHARIAS Malhas, roupas de couro, acessórios como gorros e cachecóis são facilmente encontrados na rua Coberta, passagem com teto translúcido que liga a avenida Borges de Medeiros à rua Garibaldi.
PRAWER CHOCOLATES A primeira fabricante de chocolate artesanal no Brasil vende trufas, barras, bombons e outras delícias que são também ótimas opções de presente. ENDEREÇO: Rua Borges Medeiros, 1050 ou 2759 - Loja 1.
FETINA DE FORMAIO Oferece os melhores produtos da região: queijos, salames, copas, vinhos, sucos, doces, entre outros. Com direito à degustação. ENDEREÇO: Rua Rio Branco, 167 - Carlos Barbosa. A CVC oferece visita a este local no passeio Uva e Vinho.
COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA Vende diversos tipos de vinhos produzidos no local e oferece degustação gratuita. Saiba mais sobre a Vinícola Aurora em Atrações. ENDEREÇO: Rua Olavo Bilac, 500 - Bento Gonçalves. A CVC oferece visita a este local no passeio Uva e Vinho.
Observação: As dicas são apenas sugestões, a CVC não se responsabiliza pelo preço e qualidade dos produtos, bem como serviços prestados pelos estabelecimentos citados nesta página.
Fonte:
CVC Turismo, Prefeituras de Gramado, Garibaldi, Bento Gonçalves e Carlos Barbosa
Curiosidades
Fondue: mistura salvadora
Este prato caro e refinado, preferido dos turistas da rota das Hortênsias, tem um passado nada glamuroso. Segundo relatos teria sido criado na Suíça durante a Segunda Guerra Mundial por camponeses que moravam nos Alpes e não tinham como buscar mantimentos nas cidades. A fim de aplacar a fome, aproveitavam o leite e o queijo produzidos no local, ambos mantidos no fogo até ferver e derreter.
Despretensiosamente, originaram um líquido pastoso quente e nutritivo, apropriado para combater o frio. Os camponeses, então, mergulhavam pedaços de pão no creme, enquanto borbulhava. Hoje, as fondues são apreciadas em vários países, servidas geralmente nos sabores carne, queijo e chocolate.
Um caso inusitado no país
Se o Brasil inteiro fala o mesmo idioma, o sul tem uma particularidade. Além do português, na Serra Gaúcha predomina dois outros dialetos, situação atípica no país. O idioma vêneto, trazido pelos imigrantes do nordeste da Itália, é pronunciado em algumas cidades da rota Uva e Vinho; já o alemão, na região das Hortênsias. Ambos os idiomas fundiram-se a expressões gaúchas, dificultando o entendimento por alguém de fora. A cidade de Canela, por exemplo, é a soma da cultura imigrante alemã e italiana com o índio e o gaúcho serrano.
QUE FESTA É ESSA?
Festa da Uva, Festa da Colônia, Natal Luz. Provavelmente, todas sejam familiares a seus ouvidos, mas por acaso você conhece Kerb? Este festejo acontece nas comunidades alemãs em comemoração ao aniversário de fundação da paróquia local. Durante os dias de festa, amigos e parentes se reúnem e celebram a cultura alemã com danças e pratos típicos regados a cerveja. Não dá para peder tudo isso, não é mesmo? Então, corra e monte seu pacote de viagem na CVC para um dos destinos turísticos mais encantadores.
Fonte:
Secretaria de Turismo das Cidades da Serra Gaúcha e Folha de S. Paulo
Serviços
Malas prontas
Antes de embarcar, confira com sua companhia aérea qual o tamanho máximo e o peso limite da sua bagagem. Para o transporte de objetos grandes, (bicicletas, pranchas, esquis, entre outros artigos esportivos) verifique se a companhia em questão cobra alguma taxa extra. Dinheiro, joias, máquina fotográfica e outros objetos de valor devem ser levados na bagagem de mão. Vale lembrar que em voos nacionais, geralmente, o peso máximo é de 23 kg de bagagem por pessoa.
As cidades possuem certa distância entre elas, então o recomendado é fazer o percurso de carro (que pode ser alugado no aeroporto de Porto Alegre) ou contratar um serviço profissional - pode ser adquirido na CVC - que percorre as localidades.
Dicionário básico
Leve o seu a tira colo e fique por dentro das gírias da cidade.
Para embarcar, tenha em mãos um documento original com foto (cópias autenticadas não são aceitas), podendo ser carteira de identidade (RG), carteira de motorista, carteira de trabalho ou carteiras profissionais. Crianças menores até 11 anos devem viajar com adultos que possam comprovar parentesco ou mediante apresentação de autorização dos pais. Procure chegar ao aeroporto com, no mínimo, uma hora de antecedência do embarque e deixe os documentos em lugar de fácil acesso.
Dinheiro para viagem
Vai até a Serra Gaúcha? Embora haja banco na localidade, não esqueça de levar dinheiro em espécie, evitando qualquer tipo de contratempo. Cartões e cheques mediante apresentação de documentos são aceitos, excetos os emitidos por terceiros.