{"id":13244,"date":"2018-04-11T09:05:54","date_gmt":"2018-04-11T12:05:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/?p=13244"},"modified":"2018-07-25T19:03:15","modified_gmt":"2018-07-25T22:03:15","slug":"sabores-da-russia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/inspiracoes\/especiais\/sabores-da-russia\/","title":{"rendered":"Os sabores da R\u00fassia"},"content":{"rendered":"

A viagem para a R\u00fassia permite um mergulho na culin\u00e1ria incr\u00edvel desse pa\u00eds. V\u00e1rios fatores influenciam na gastronomia, como fatores geogr\u00e1ficos, econ\u00f4micos e hist\u00f3ricos, mas existe uma caracter\u00edstica em comum: a abund\u00e2ncia e variedade de produtos. Embora o clima frio nos fa\u00e7a imaginar que os russos gostam de pratos mais pesados e picantes, a realidade \u00e9 bem diferente. Mas prepare-se: a mistura agridoce \u00e9 bem presente nas receitas. Confira alguns dos pratos mais famosos:<\/p>\n

Salada Olivi\u00e9<\/strong><\/p>\n

Conhecida como salada russa, \u00e9 muito pedida no inverno. Os principais ingredientes s\u00e3o maionese, batata cozida, ervilha, pepino em conserva, cebola, ovo e cenoura.<\/p>\n

Estrogonofe de carne<\/strong><\/p>\n

Prato muito tradicional no Brasil, foi criado por um chef franc\u00eas que trabalhava para a fam\u00edlia Stroganov em S\u00e3o Petersburgo, no s\u00e9culo 19. A receita original leva carne bovina, mostarda e sour cream.<\/p>\n

\"Blini,
O blini \u00e9 um tipo de panqueca, que pode ser doce ou salgada (Cr\u00e9dito: Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n

Blini <\/strong><\/p>\n

Com uma massa fina, a panqueca russa pode ser doce ou salgada, recheada com creme de leite, geleia, mel, caviar, salm\u00e3o defumado ou outros ingredientes \u00e0 sua escolha. De acordo com um ritual muito antigo, a massa do blini devia ser preparada longe de casa, na floresta ou perto de um lago. A frigideira utilizada para fritar a massa n\u00e3o poderia ser usada para mais nada.<\/p>\n

Chai<\/strong><\/p>\n

Com mel, lim\u00e3o, canela e pimenta, esse t\u00edpico ch\u00e1 \u00e9 consumido pelos russos em grandes quantidades, acompanhado de deliciosos doces. Pode ser degustado quente ou frio.<\/p>\n

Chak-chak <\/strong><\/p>\n

O tradicional doce russo \u00e9 preparado com uma deliciosa massa feita com avel\u00e3 ou frutas secas, que \u00e9 frita no \u00f3leo e coberta com mel.<\/p>\n

\"Solyanka,
A Solyanka \u00e9 uma sopa picante e cremosa, muito popular na R\u00fassia (Cr\u00e9dito: Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n

Solyanka<\/strong><\/p>\n

Sopa picante e cremosa, muito popular da cozinha russa. Pode ser feita com carne, peixe ou cogumelos cozidos com pepinos (picles) e vegetais.<\/p>\n

Morozhenoe <\/strong><\/p>\n

T\u00edpico sorvete russo. \u00c9 feito com leite puro e uma grande quantidade de gelo, para dar um toque mais cremoso que os sorvetes comuns. A maioria das f\u00e1bricas de sorvete tem suas pr\u00f3prias fazendas para tirar leite fresco todos os dias, produzindo a receita tradicional. Mesmo nos dias mais gelados, \u00e9 muito comum o consumo de sorvete na R\u00fassia, al\u00e9m de ser muito barato.<\/p>\n

\"Moscou
Um dos drinques que levam vodca e s\u00e3o sucesso no pa\u00eds \u00e9 o Moscou Mule (Cr\u00e9dito: Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n

Vodca <\/strong><\/p>\n

A bebida alco\u00f3lica mais popular da R\u00fassia. Em geral \u00e9 consumida pura em pa\u00edses de clima muito frio como a R\u00fassia, para esquentar o corpo. Um dos famosos drinques origin\u00e1rios da bebida \u00e9 o Moscou Mule, que leva tamb\u00e9m cerveja de gengibre picante e suco de lim\u00e3o.<\/p>\n

Quer saber mais sobre a R\u00fassia? Ent\u00e3o confira nossos posts sobre sua Hist\u00f3ria e Cultura<\/a>, Cidades da R\u00fassia<\/a>, Como se locomover<\/a> e Documenta\u00e7\u00e3o para viagem<\/a>! Tamb\u00e9m n\u00e3o perca as promo\u00e7\u00f5es pacotes para R\u00fassia com a CVC!<\/p>\n

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*Ofertas sujeitas a altera\u00e7\u00e3o e disponibilidade<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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