{"id":33264,"date":"2020-09-13T07:00:44","date_gmt":"2020-09-13T10:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/?p=33264"},"modified":"2020-09-13T12:36:43","modified_gmt":"2020-09-13T15:36:43","slug":"dia-da-cachaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/inspiracoes\/dia-da-cachaca\/","title":{"rendered":"Dia da Cacha\u00e7a: os melhores destinos para degustar a bebida"},"content":{"rendered":"\t\t
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Voc\u00ea sabia que a cacha\u00e7a j\u00e1 foi proibida no Brasil? Isso foi em 1635, quando Portugal resolveu proteger a bagaceira, aguardente portuguesa produzida a partir do baga\u00e7o da uva. Ap\u00f3s mobiliza\u00e7\u00f5es como a Revolta da Cacha\u00e7a, a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a foi liberada no Brasil em 13 de setembro de 1661. Por isso hoje \u00e9 o Dia da Cacha\u00e7a<\/strong>, aguardente de cana-de-a\u00e7\u00facar que \u00e9 Patrim\u00f4nio Cultural e Hist\u00f3rico do Brasil. Para celebrar a data, programe uma viagem por destinos produtores de uma boa cacha\u00e7a brasileira:<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Belo Horizonte, a capital da cacha\u00e7a<\/b><\/h3>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Minas Gerais produz 60% de toda a cacha\u00e7a artesanal, tamb\u00e9m chamada de cacha\u00e7a de alambique, do Brasil. E assim Belo Horizonte, que j\u00e1 ostenta o t\u00edtulo de Capital Mundial de Botecos, s\u00f3 podia ser mesmo o lugar ideal para se deliciar com uma branquinha.<\/span><\/p>

Voc\u00ea encontra cacha\u00e7a para todo lado no Mercado Central de Belo Horizonte, um local incr\u00edvel para degustar tamb\u00e9m queijo, goiabada, doce de leite e tantas gostosuras t\u00edpicas mineiras.<\/span><\/p>

\u00c9 literalmente uma del\u00edcia se perder por seus corredores repletos de iguarias. Ficam no Mercado Central, por exemplo, as lojas Tupigu\u00e1, Ronaldo e Dama da Noite, todas com grande variedade de cacha\u00e7a.<\/span><\/p>

N\u00e3o muito longe dali, no Mercado Novo, a Cacha\u00e7aria Lamparina serve criativos drinques \u00e0 base de cacha\u00e7a e doses da aguardente harmonizadas com especialidades mineiras como torresmo e queijo com melado de cana.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Passeio Cacha\u00e7a Tasting Experience:<\/strong> a partir de R$ 195por pessoa, incluindo intera\u00e7\u00e3o com sommelier de cacha\u00e7a; degusta\u00e7\u00e3o de 5 r\u00f3tulos harmonizados com petiscos mineiros; minigarrafa de cacha\u00e7a de 50 ml; traslado de ida e volta para o bar Patorroco; e guia. Sa\u00eddas \u00e0s quartas. Dura\u00e7\u00e3o: 1h30. <\/span>Fa\u00e7a sua reserva em uma loja CVC<\/span><\/a>.<\/span><\/p>

Paraty, um dos sin\u00f4nimos de cacha\u00e7a<\/b><\/h3>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u201cVai uma dose de paraty?\u201d Sim, as pessoas chamavam cacha\u00e7a de \u201cparaty\u201d na \u00e9poca do Brasil Col\u00f4nia por causa da fama que a cidade fluminense tinha na produ\u00e7\u00e3o da bebida \u2013 em quantidade e em qualidade.<\/span><\/p>

Ali\u00e1s, a cacha\u00e7a ganhou v\u00e1rios sin\u00f4nimos na \u00e9poca em que era proibida, para burlar a fiscaliza\u00e7\u00e3o de Portugal, como aguardente da terra, caf\u00e9 branco e pinga, palavra utilizada at\u00e9 hoje.<\/span><\/p>

Paraty atualmente tem seis alambiques que produzem cacha\u00e7a de alt\u00edssima qualidade, todos acess\u00edveis a partir do centro hist\u00f3rico, que \u00e9 a \u00e1rea mais tur\u00edstica da cidade. S\u00e3o eles: Coqueiro, Paratiana, Pedra Branca, Mar\u00e9 Cheia, Engenho d\u2019Ouro e Maria Izabel. Essas propriedades em geral t\u00eam vegeta\u00e7\u00e3o exuberante e podem at\u00e9 ter vista para o mar.<\/span><\/p>

Passeio Jeep Tour:<\/strong> a partir de R$ 115 por pessoa, incluindo transporte em ve\u00edculo 4×4 a partir do Centro, visitas \u00e0s cachoeiras Pedra Branca, Tobog\u00e3 e Po\u00e7o do Tarzan com parada para banho; e visitas aos alambiques Pedra Branca e Engenho d\u00b4Ouro, com degusta\u00e7\u00e3o. Dura\u00e7\u00e3o: 6h. <\/span>Fa\u00e7a sua reserva em uma loja CVC<\/span><\/a>. <\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Areia (PB), terra da Cacha\u00e7a Triunfo<\/b><\/h3>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar de Areia, cidade paraibana a 135 km de Jo\u00e3o Pessoa? N\u00e3o? Mas, se voc\u00ea gosta de pinga, certamente j\u00e1 ouviu falar da Cacha\u00e7a Triunfo, produtora de mais de 250 mil garrafas por m\u00eas, exportadas para o mundo todo.<\/span><\/p>

Pois o Engenho Triunfo abre suas portas para explicar aos visitantes todo o processo de produ\u00e7\u00e3o da branquinha e contar sua curiosa hist\u00f3ria, que come\u00e7ou com muita dificuldade e improvisa\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m oferece degusta\u00e7\u00e3o de sorvetes e produtos vindos da cana-de-a\u00e7\u00facar, incluindo a pr\u00f3pria cacha\u00e7a, claro.<\/span><\/p>

Voc\u00ea pode visitar gratuitamente o engenho se hospedando no Triunfo Hotel Fazenda, a poucos passos de dist\u00e2ncia e com facilidades como piscina, sala de jogos, playground e um visual deslumbrante da regi\u00e3o do Brejo Paraibano.<\/span><\/p>

Triunfo Hotel Fazenda:<\/strong> di\u00e1rias a partir de R$ 125 por pessoa com caf\u00e9 da manh\u00e3, ingresso para visitar o Engenho Triunfo e cortesia para uma crian\u00e7a de at\u00e9 5 anos. Fa\u00e7a sua reserva em uma loja CVC. <\/span>Fa\u00e7a sua reserva em uma loja CVC<\/span><\/a>.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Uma pausa para a cacha\u00e7a em Caldas Novas<\/b><\/h3>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Voc\u00ea j\u00e1 sabe que Caldas Novas tem v\u00e1rias piscinas com \u00e1guas quentes em hot\u00e9is, clubes e parques. Entre um banho e outro, vale a pena fazer um pit stop na Cacha\u00e7aria Vale das \u00c1guas Quentes, que inclusive \u00e9 uma das paradas do passeio panor\u00e2mico da CVC.<\/span><\/p>

Ali voc\u00ea vai conhecer o processo de produ\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a artesanal, envelhecida em barril de carvalho durante mais de um ano, em um agrad\u00e1vel ambiente buc\u00f3lico, com belos jardins. A visita termina com a degusta\u00e7\u00e3o de suas cacha\u00e7as e licores, que costumam ser muito elogiados pelos turistas.<\/span><\/p>

Passeio panor\u00e2mico:<\/strong> a partir de R$ 118 por pessoa, com transporte e visitas ao Jardim Japon\u00eas, ao Casar\u00e3o dos Gonzaga, \u00e0 Cacha\u00e7aria Vale das \u00c1guas Quentes, ao com\u00e9rcio de doces t\u00edpico e ao Shopping Serra Verde. Dura\u00e7\u00e3o: 4h. <\/span>Fa\u00e7a sua reserva em uma loja CVC<\/span><\/a>. <\/span><\/p>

\u00a0<\/span>iPark: aventura, fazenda e cacha\u00e7a no Cear\u00e1<\/b><\/h3>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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A fam\u00edlia inteira se diverte no iPark, localizado na Serra de Maranguape, a 40 km de Fortaleza. Ali voc\u00ea passeia de pedalinho no lago, visita uma fazendinha e pratica esportes de aventura como arvorismo, arco e flecha, muro de escalada, caiaque e stand up paddle. Mas o que isso tudo tem a ver com cacha\u00e7a?<\/span><\/p>

O parque est\u00e1 situado no antigo complexo industrial da Ypi\u00f3ca, e seu casar\u00e3o abriga o Museu da Cacha\u00e7a, com rico acervo de fotos, mapas, maquin\u00e1rios, garrafas e um gigantesco tonel de madeira de 5 m de altura. A visita termina em um charmoso bar com decora\u00e7\u00e3o da d\u00e9cada de 1930, onde voc\u00ea toma uma dose de cacha\u00e7a, que j\u00e1 est\u00e1 inclu\u00edda no ingresso do parque (para os maiores de 18 anos, claro).<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  \u00a0 Voc\u00ea sabia que a cacha\u00e7a j\u00e1 foi proibida no Brasil? Isso foi em 1635, quando Portugal resolveu proteger a bagaceira, aguardente portuguesa produzida a partir do baga\u00e7o da uva. Ap\u00f3s mobiliza\u00e7\u00f5es como a Revolta da Cacha\u00e7a, a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a foi liberada no Brasil em 13 de setembro de 1661. Por […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":33267,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[19],"tags":[345,353,226,1716,270],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33264"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33264"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33280,"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33264\/revisions\/33280"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cvc.com.br\/dicas-de-viagem\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}