Porto de Galinhas esbanja não só culinária litorânea, com peixes frutos do mar, mas também receitas tradicionais de outras partes de Pernambuco. Caldinhos – de feijão, peixe, marisco, polvo ou sururu –, bolo de rolo, bolo Souza Leão (com massa de mandioca), tapioca, cartola, buchada, dobradinha, sarapatel, chambaril e pratos à base de carne de sol são algumas das delícias que podem ser saboreadas na região. O restaurante Beijupirá, famoso por usar frutas e ingredientes regionais e sazonais em seus pratos contemporâneos, e o Munganga Bistrô, especializado em frutos do mar e receitas sertanejas, são alguns dos melhores endereços para se comer em Porto de Galinhas.

À noite, não faltam opções do que fazer em Porto de Galinhas. O burburinho se concentra nas ruas da vila, onde dá para bater perna na feirinha de artesanato e escolher um dos restaurantes e bares com música ao vivo para encerrar o dia. O Giroskka Bar fica de frente para o mar e funciona de segunda a domingo. Já o Brisa Pub é para quem curte virar a noite na balada.

Grande parte das lojas, galerias e barraquinhas está na Rua da Esperança, na vila. O que mais chama a atenção são as galinhas, que estampam itens diversos, de imãs de geladeira a bordados, cadernos e quadros coloridos. Também fazem sucesso as bonecas de cerâmica, as pinturas em tecido, as redes e as bolsas de palha. Muitos estabelecimentos ficam abertos até tarde da noite durante a alta temporada. O ateliê de Gilberto Carcará, artista que criou muitas das galinhas que se vê pela cidade, é parada obrigatória.

Porto de Galinhas fica perto de muitos outros destinos interessantes, facilitando a vida de quem gosta de explorar mais de um local na mesma viagem. Na Praia dos Carneiros, em Maragogi, no Cabo de Santo Agostinho e na Ilha de Santo Aleixo, o maior atrativo são as faixas de areia banhadas pelo mar esverdeado. Em Caruaru e Nova Jerusalém, pode-se conhecer um pouco da cultura e das tradições pernambucanas. E Recife e Olinda têm um cardápio incrível de atrações históricas e culturais, quase sempre com vista para o mar. Todos esses passeios podem ser incluídos no roteiro de quem reservar uma viagem para Porto de Galinhas.